.:Del Huerto al Tupper:.

El Tupper va evolucionando. Ya no es de plástico. Ahora utiliza materiales reutilizables como el vidrio y el acero inoxidable. Su recetas siguen siendo caseras, pero cada vez más hacen uso de materias primas procedentes de la agricultura ecológica...y dentro de poquito...esperamos que esas verduras las hayamos podido ver crecer en nuestro propio huerto. Y por supuesto, seguirán estando acompañadas de la buena música que nos envía nuestro crack barcelonés...

25/2/10

Lengua de cerdo en escabeche

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Mientras lees esta receta, El Tuper te sugiere que escuches: Bite my tongue Stonerider Sin comentarios. ¡Para los valientes!!! INGREDIENTES ...
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23/2/10

Calamares en su tinta

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Mientras lees esta receta, El Tuper te sugiere que escuches: Black is Black Los Bravos Después de varias recetas etíopes, el tuper vuelve a...
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20/2/10

Ye'Doro T'ibs al estilo de Toronto

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Esta entrada se lee mejor escuchando: 40 Stripes - Blitzen Trapper Aster Ketsela Belayneh dirige el restaurante Addis Aba...
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17/2/10

Atún en escabeche

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Mientras lees esta receta, El Tuper te sugiere que escuches: Atún y Algas Ciudad Jardín Esta receta es un clásico de tuper. Aún recuerdo la ...
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15/2/10

Teemateem Fitfit (Ensalada etíope)

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Esta entrada se lee mejor escuchando: Flute Salad - Sven Van Hees Esta receta, aunque sencilla, es una de las más sabrosa...
13/2/10

Yenqulal W'et (Salsa etíope de huevo)

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Esta entrada se lee mejor escuchando: Loosing my religion - Dolapdere Big Gang El pasado 19 de enero Etiopía celebró su ...
10/2/10

Pollo al ajillo / Garlic Chicken

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Mientras lees esta receta, El Tuper te sugiere que escuches: Bombón de Pollo Benny Moré Durante un largo año, éste ha sido uno de los platos...
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8/2/10

Palomitas especiadas/Spiced Popcorn

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Esta entrada se lee mejor escuchando: Popcorn - PopcornMakers Al contrario que en occidente, donde solemos acompañar el ...
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6/2/10

Tostando café etíope

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Mientras lees esta receta El Tuper te sugiere que escuches: Black Coffee Ella Fitzgerald Tenemos la fortuna de tener vínculos emocionales co...
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3/2/10

Ayib: el cottage cheese etíope

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Esta entrada se lee mejor escuchando: Cheese Cake - Dexter Gordon El ayib es un queso fresco etíope tradicional. Lo más...
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