.:Del Huerto al Tupper:.

El Tupper va evolucionando. Ya no es de plástico. Ahora utiliza materiales reutilizables como el vidrio y el acero inoxidable. Su recetas siguen siendo caseras, pero cada vez más hacen uso de materias primas procedentes de la agricultura ecológica...y dentro de poquito...esperamos que esas verduras las hayamos podido ver crecer en nuestro propio huerto. Y por supuesto, seguirán estando acompañadas de la buena música que nos envía nuestro crack barcelonés...

18/11/06

Cardo Cardoon

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[Click here for the English version: Cardoon] Hoy han venido a visitarnos Romanín y Laura. No os dejéis despistar por el diminutivo. R...
15/11/06

Mostillo

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[Click here for the English version: Mostillo] Junto con el arrope, el mostillo es otro de los manjares otoñales que tienen como ingrediente...
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12/11/06

Tomates secos

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[Click here for the English version: Sun-Dried Tomatoes] Maridaje musical : Sunday Morning Birds Singin' Hallelujah (Pajaro Sunrise) po...
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8/11/06

Arrope

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[Click here for the English version: Arrope] Maridaje musical : Red, red, wine (Bob Marley) powered by ODEO La racima es e...
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4/11/06

Pimientos asados

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[Click here for the English version: Roasted Sweet Peppers] El final del otoño en La Rioja es rojizo. Los campos de los viñedos mudan la pie...
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27/10/06

Menestra de verduras

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[Click here for the English version: Vegetable Stew] Pertenezco a la generación del tuper de la cena, lo confieso. Esta generación se caract...
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26/10/06

Gelatina de membrillo

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[Click here for the English version: Quince Jelly] La gelatina de membrillo es un delicioso producto residual. Se hace con todo aquell...
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25/10/06

Pochas partenopeas

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[Click here for the English version: Fresh Haricot Beans with Lemon and Olive Oil] Dicen que madre no hay más que una... En cuestiones culin...
12/10/06

Dulce de membrillo

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De octubre a diciembre es el momento de hacer dulce de membrillo, ese fruto tan aromático, que además de su uso culinario, es también un agr...
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8/10/06

Cabecillas de cordero

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Esta entrada se lee mejor escuchando: Cabecita loca -Amaral Mi abuelo era tratante de ganado. Mis padres, durante su ju...
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