Nuestro Guacamole

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The Guacamole Song

Receta original mexicana heredada de nuestros primos de México y quizás algo modificada durante el tiempo que llevamos elaborándola aquí en España, pero igualmente sabrosa y refrescante. Ideal para picoteo de verano, entrante festivo o vicio a deshora...

Ingredientes: 

Tomates

Aguacates

Cebolla

Cilantro

Elaboración: Se pican todos los ingredientes y se pasan por la varita hasta conseguir una salsa fina o con tropezones (al gusto). Sencillo!!!

Maridaje: Veramonte Sauvignon Blanc 2009 Reserva (La bodega Veramonte, región vinícola del Valle de Casablanca, Chile)